01
הכרם
הכול מתחיל בגפנים. חורף, אביב וקיץ, עד שהאשכולות מבשילים.
מהכרם לבקבוק
הסיפור של היין
עבודת יד, מהכרם ועד הבקבוק.
בלי פס ייצור ובלי קיצורי דרך.
02
הבציר
בסוף הקיץ מבצעים בציר ידני, אשכול אחרי אשכול, מהבוקר המוקדם ועד השקיעה.
03
ביקב
הענבים מגיעים לחצר עוד באותו יום. מפרידים, מועכים ומקררים.
04
חבית ובקבוק
היין נח בחביות עץ אלון, לפעמים יותר משנתיים, ואז מבוקבק כאן ביקב.
05
אל השולחן
וכשהיין מוכן: כוס בחצר היקב, לצד גבינות, לחם וזיתים.